荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（通訊員?董敏?金薇）10月27日，一場(chǎng)聚焦一線員工技能的勞動(dòng)競(jìng)賽在中百倉(cāng)儲(chǔ)咸寧店火熱開(kāi)展。此次競(jìng)賽由咸安區(qū)總工會(huì)主辦、中百倉(cāng)儲(chǔ)咸寧店承辦，圍繞收銀、殺魚(yú)、肉食分割三大核心實(shí)操項(xiàng)目展開(kāi)比拼。

數(shù)十名一線員工同臺(tái)競(jìng)技，以精湛技藝詮釋“工匠精神”，為市民呈現(xiàn)了一場(chǎng)兼具專業(yè)性與觀賞性的技能盛宴。

競(jìng)賽現(xiàn)場(chǎng)，各項(xiàng)目亮點(diǎn)紛呈。收銀臺(tái)前，選手們指尖在掃碼槍與鍵盤(pán)間快速翻飛，掃碼、計(jì)價(jià)、找零動(dòng)作一氣呵成，追求速度同時(shí)嚴(yán)守精準(zhǔn)底線。面對(duì)散裝稱重、優(yōu)惠疊加等復(fù)雜計(jì)價(jià)場(chǎng)景，大家沉著核對(duì)數(shù)據(jù)，確保每一筆交易零誤差，展現(xiàn)高效服務(wù)硬實(shí)力。

生鮮區(qū)的殺魚(yú)賽場(chǎng)上，選手們手持刀具，手起刀落間完成刮鱗、去鰓、剖腹等全套流程，處理后的魚(yú)身干凈無(wú)殘留，魚(yú)肉分割厚薄均勻，引得圍觀顧客紛紛駐足贊嘆。

肉食分割區(qū)的，選手們根據(jù)肉類部位特點(diǎn)，精準(zhǔn)拆解食材，按照標(biāo)準(zhǔn)快速分割出五花、精排、里脊等多個(gè)細(xì)分部位，分割后的肉品品相規(guī)整、肥瘦分明。

經(jīng)過(guò)近2個(gè)小時(shí)的激烈角逐，各項(xiàng)目分別評(píng)選出一二三等獎(jiǎng)。

“競(jìng)賽不只是‘比高低’，更是‘傳經(jīng)驗(yàn)、促提升’的學(xué)習(xí)平臺(tái)?！敝邪賯}(cāng)儲(chǔ)咸寧店負(fù)責(zé)人表示，此次競(jìng)賽嚴(yán)格按照咸安區(qū)總工會(huì)勞動(dòng)競(jìng)賽部署，通過(guò)“以賽促學(xué)、以賽提能”的模式，幫助員工夯實(shí)技能基礎(chǔ)，同時(shí)在門(mén)店內(nèi)營(yíng)造“學(xué)工匠、做工匠、當(dāng)工匠”的濃厚氛圍，推動(dòng)服務(wù)水平整體提升。

咸安區(qū)總工會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，技能競(jìng)賽為一線職工搭建了展示才華的舞臺(tái)，既能發(fā)掘和培養(yǎng)知識(shí)型、技能型人才，也能推動(dòng)企業(yè)將技能優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為服務(wù)優(yōu)勢(shì)，為民生服務(wù)提質(zhì)增效注入強(qiáng)勁動(dòng)力，助力本地零售行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。