荊楚網(wǎng)（湖北日?qǐng)?bào)網(wǎng)）訊（記者 左乙辰 通訊員 鄒艷、李佳豪）9月29日，2025 中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)?黃金湖甲魚(yú)金秋消費(fèi)季活動(dòng)在大冶市保安湖濕地管委會(huì)啟動(dòng)。活動(dòng)以 “豐收大冶 ‘鱉’有風(fēng)味” 為主題，通過(guò) “線上直播展銷(xiāo) + 沉浸式體驗(yàn)” 模式，覆蓋預(yù)熱、舉辦、延續(xù)三階段，助力黃金湖甲魚(yú)品牌建設(shè)與鄉(xiāng)村振興。

當(dāng)天，中科院水生生物研究所吳辰熙教授與當(dāng)?shù)刎?fù)責(zé)人，共同為大冶市黃金湖甲魚(yú)水產(chǎn)研究所、湖北黃金湖甲魚(yú)技術(shù)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究有限公司揭牌。同時(shí)，紅嫂燉湯、老傳統(tǒng)、湛月云居等 6 家本土餐飲單位，獲 “黃金湖甲魚(yú)特色烹飪店” 授牌。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了甲魚(yú)捕撈觀摩與 “名廚亮勺” 烹飪品鑒環(huán)節(jié)。專(zhuān)業(yè)廚師展示蒸、煮、燜、燉、烤等甲魚(yú)烹飪技法，群眾參與品鑒和 “口味投票”。同時(shí)，通過(guò)融媒體直播間實(shí)時(shí)轉(zhuǎn)播，實(shí)現(xiàn)線上線下互動(dòng)，吸引大量網(wǎng)友關(guān)注。

據(jù)悉，大冶此次與中科院水生生物研究所深度合作，將為黃金湖甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入核心動(dòng)力。研究所將協(xié)助大冶構(gòu)建 “五統(tǒng)一” 標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理模式，即統(tǒng)一苗種供應(yīng)、養(yǎng)殖模式、成品收購(gòu)、產(chǎn)品檢測(cè)、品牌銷(xiāo)售；同時(shí)建立全鏈條數(shù)字化質(zhì)量安全追溯體系，并解析甲魚(yú)特異性營(yíng)養(yǎng)成分，推動(dòng)副產(chǎn)物高值化利用，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

近年來(lái)，大冶持續(xù)優(yōu)化水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與區(qū)域布局，以甲魚(yú)為漁業(yè)旗艦產(chǎn)品，打造 “黃金湖甲魚(yú)” 品牌，構(gòu)建起集母本培育、苗種孵化、生態(tài)養(yǎng)殖、冷鏈物流、深加工、品牌銷(xiāo)售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。2025 年以來(lái)，該市已建成全省單體規(guī)模最大的350畝黃金湖甲魚(yú)母種繁育基地，輻射養(yǎng)殖面積近 3000畝，年育苗 500萬(wàn)只、上市 200萬(wàn)斤，帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收超萬(wàn)元。

下一步，大冶將以此次活動(dòng)為契機(jī)，加大甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)支持力度，打造產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)甲魚(yú)產(chǎn)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、文化創(chuàng)意融合發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)高質(zhì)高效、鄉(xiāng)村宜居宜業(yè)、農(nóng)民富裕富足。